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◇喜欢吃包子的,现在看还不晚,别忘了告诉家人!

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子、馒头都是大众早餐的标配

好吃的包子松软香甜

皮薄馅儿大还多汁

今天要教你自己在家

就能蒸出香喷喷的美味包子!

蒸包子技巧

蒸出松软美味的包子,从和面擀皮开始就有很多小学问,皮皮妈今天手把手把干货一步步教给你,接下来要认真看哦~

材 料中筋面粉500g、酵母8g、白糖35g、温水250g

1. 温水化开酵母。酵母的比例要用温水浸泡再化开,但温度一定不要过高,否则酵母会被烫的死翘翘。

2. 酵母水混合面粉和白糖。用酵母水搅匀,开始进一步揉面, 一定要有耐心,温水一点一点的加入,开始用筷子搅成雪花状的面絮,再慢慢揉成偏硬的面团。

面团一定要将揉得彻底光滑,蒸出来的包子皮才漂亮。喜欢奶香的,可以用牛奶代替清水和面。


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